COOKIE OU BOLACHA?

Cookie ou bolacha? Você sabe qual é a diferença?

Foto do combo “Nossos Cookies”

A principal diferença entre cookies e bolachas está na textura, na consistência. Enquanto os cookies são crocantes por fora e macios por dentro, as bolachas são mais durinhas.

A própria origem da palavra “biscoito”, sinônimo de bolacha, do latim biscoctus significa “cozido duas vezes”, o que daria maior dureza à massa. Os cookies estão entre uma bolacha e um bolinho fofo.

Infelizmente os cookies encontrados nos supermercados são muito crocantes e têm uma massa dura, o que descaracteriza o cookie original, tenro. Assim como as bolachas, há centenas de variedades de sabores de cookies, sendo que os mais comuns são os de baunilha com gotas de chocolate ou passas.

As combinações possíveis são inúmeras, bastando criatividade e uma certa noção de harmonização de sabores.

Uma dúvida que não quer calar: como se diz bolacha em inglês? E como se diz cookie? 🤔